Чайный путь Cha Dao - Элитные сорта чая

Серебряные брови

80

грн. / 25 г.

Характеристики

Классификация: красный

Происхождение: провинция Фуцзянь

Температура воды: 80-90 градусов

Корректное время заварки: 10-15 секунд

Оптимальная посуда: гайвань, глиняный чайник

Количество чая на 1 заварку (1 литр): 7-10 граммов

Хранение: в комнатных условиях

Вкус: объемный, плотный, насыщенный с шоколадными нотками

Цвет: ярко янтарный

Код: Категории:
Поделиться в соц.сетях: Facebook share button Twitter share button Google+ share button

Чай Инь Цзюнь Мэй, Серебрянные брови - два названия одного китайского чая

Инь Цзюнь Мэй – так называется этот уникальный и редкий красный чай. По-китайски его название пишется так: 银骏眉, а переводится как «серебряные брови». Этот чай выращивается в провинции Фуцзянь. В одной небольшой чайной деревушке, в пятидесяти километрах от города Уишань.

 

Аккуратнее с этим чаем! Вдыхайте, но по чуть-чуть, пробуйте, но осторожно. Он слишком хорош!

Вкус и аромат чая Серебрянные брови 

Чай Серебряные Брови, недорогая цена которого позволит вам стать обладаетлем чая смощнейшим ароматом! Сильным. Ярким. Гармоничным. Его вкус – объемный, плотный, насыщенный, запоминается сразу и навсегда. Кроме того, этот чай невероятно красив. Его мельчайшие, тоненькие и острые листочки готовятся из едва только зародившихся чайных почек. В сухом виде этот чай оставляет на руках желтую пыль из мельчайших ворсинок. Именно эти ворсинки так ценятся знатоками. А при заварке он дает красивейший янтарный цвет настоя!

 

Если планируете купить чай Инь Цзюнь Мэй, не забывайте, что у него есть старший брат Цзинь Цзюнь Мэй 金骏眉 – «золотые брови» - это вообще космос. И он по праву относится к суперэлите китайских красных чаев. Но это уже следующая история.

Как заваривать Инь Цзюнь Мэй

Заваривают 3-4 гр. на 100 мл. Заваривают при 85-95°C. Время заварки среднем 3-4 минуты. В традиционном китайском чаепитии Пин Ча «проливом» выдерживает около 8-10 завариваний, а время заваривания первой заварки в этом случае начинается от 1 минуты.