Для всех любителей чая Китай – не просто страна. Это родина неповторимых сортов замечательного напитка. Один из них чай с неповторимым вкусом и множеством полезных свойств. Все это – про чай пуэр.
Он выделяется среди десятков сортов своим ароматом, бодрящим действием и необычной формой. Это, возможно, самый популярный китайский чай. Он обладает необычным вкусом и ароматом.
Именно его ищут в магазинах любители экзотики, которые хотят ощутить вкус Китая.
Пуэром называют чай, спрессованный в таблетки, лепешки или плитки и обработанный по особой технологии. Этот сорт может быть и рассыпным. Листья шен пуэра выдерживают после засушивания. С возрастом и при условии правильного хранения шен пуэр становится лучше.
Пуэр, купить который вы можете в интернет-магазине «Чайный путь», по свойствам ближе всего к зеленым чаям. Его родина – местность в провинции Юньнань.
Уникальный способ обработки и хранения формирует его вкус, аромат и послевкусие. Приготовление по традиционной технологии включает несколько этапов:
Шу пуэр обрабатывают методом «влажного скирдования». В большом проветриваемом помещении чайное сырье укладывают большой горой, или грядой. Ее высота около метра.
Затем сложенный лист поливают водой и накрывают тканью. В результате начинается брожение и нагрев, который контролируют термометрами. Эта стадия идет от 40 до 90 дней.
После этого потемневший лист сушат и сортируют по категориям.
Есть две разновидности этого напитка: Шен Пуэр и чай Шу Пуэр. Между ними есть несколько отличий. Шен Пуэр дает светлый, почти прозрачный настой. Шу Пуэр делает напиток темным и непрозрачным.
Во вкусе светлого напитка иногда присутствует кислинка, которую дают почки чайного дерева, и сладковатое послевкусие. Разница во вкусе и аромате связана с технологией изготовления.
У шу пуэра встречается горечь, сравнимая с черным шоколадом. Если светлый чай готовят по древним рецептам, то Шу Пуэр – новинка. Его производят только около 40 лет по технологии ускоренной ферментации.
Наш магазин-чайная предлагает лучший пуэр, купить который можно c доставкой по всей Украине. В каждом листе максимум полезных свойств и лечебного эффекта.
В чем польза от этого чая?
Магазин «Чайный путь» предлагает чай пуэр, купить который Вы сможете, позвонив по телефону, или заказав на сайте. Все товары, которые вы видите в каталоге, мы привезли из Китая. Выбор пуэров в магазине «Чайный путь» - результат наших поисков и проб. Здесь только лучший чай с самым тонким и своеобразным вкусом.
Мы проконсультируем как заваривать и хранить купленный у нас шен и шу пуэр, чтобы получить максимум пользы.
Выбирайте и покупайте у нас пуэр чай с доставкой по Украине: в Киев, Днепр, Харьков, Львов, Черновцы, Тернополь, Николаев, Одессу, Запорожье и другие города.