Купить красный чай Золотые брови - Цзинь Цзюнь Мэй

Золотые брови- Цзинь Цзюнь Мэй

125

грн. / 25 г.

Происхождение: Уишань

Время сбора: Весна

Хранение: в темноте и в герметичных условиях

Код: Категории:
Поделиться в соц.сетях:

Чай «Золотые брови»Цзинь Цзюнь Мэй является одним из лидеров среди дорогих первоклассных китайских сортов. Очень быстро он занял нишу высокосортных чаев на внутреннем рынке Китая и за рубежом.

Название чая состоит из трех иероглифов. Первый — Цзинь — буквально означает золото, но данный иероглиф здесь используется в значении дорогой. Не верьте, когда вам будут говорить, что чай получил эту часть своего имени благодаря цвету — это обман. Преобладает в цвете чая черный, а вот золотой, медный словно маленькие лучики проблескивают на черном фоне. Второй иероглиф — Цзюнь — означает выдающийся, величественный, стремительный. Создатели этого чая очень надеялись, что он стремительно ворвется на чайный рынок, и он не обманул своих создателей. И третий иероглиф — Мэй — означает брови.  Как правило, иероглиф Мэй присутствует в названиях чаев, состоящих  преимущественно из почек, потому что тугая скрученная почка очень похожа на тонкие черные брови китайских красавиц.

Производство:

Процесс производства этого чая очень трудоемкий и сложный. На самом деле все, что связанно с этим чаем, держится в Китае в строжайшей тайне. Началось это еще со времен широкого распространения в Европу знаменитого китайского копченного чая Сяочжуна. Говорят, что в те времена один английский шпион либо вывез какой-то редкий корешок, либо засушил не тот цветок, но, тем не менее, после этого власти Китая категорически запретили пропускать в эти края европейцев. Сейчас территория деревни Тунму защищена ЮНЕСКо, так как здесь собраны уникальные представители флоры и фауны, встречающихся только в этих краях.
Это и не удивительно, благодаря перепадам высот и постоянному туману природа создала идеальные условия для роста. Средние температуры здесь бывают от 10 до 20 градусов и почти 100% влажность — чем не условия для роста. Чай здесь напитывается огромным количеством полезных микроэлементов и превращается в уникальную кладовую здоровья.

Легенда о чае

Бодхисаттва во время медитации уснул и когда проснулся, то так разгневался на себя, что вырвал себе веки и выбросил их. На том месте, где они упали, выросло чайное дерево, из которого впервые и сделали этот чай.
Так и сложилось название этого прекрасного красного чая — Великие золотые брови или более распространенное название «Золотые брови».

Вкус и аромат:

Аромат сухого листа одновременно конфетный, сладкий, фруктовый и намекающий на глубину и интенсивность будущих ароматов и вкусов напитка. Цвет листа от тёмно-коричневого до золотисто-рыжего, с заметным светлым пушком  бай-хао. Первая заварка удивляет волной цветочных, фруктовых и карамельных тонов. Вкус чая сладкий, свежий, его хочется пить много и приходится себя сдерживать. Вторая и третья заварка раскрывает чай, в аромате появляются тона манго, карамели, свежего перца, рома, корочки свежеиспеченного ржаного хлеба, мёда, душистых полевых цветов. Во вкусе проявляется лёгкая кислинка. 

Полезные свойства:

Благодаря своему химическому составу, Цзинь Цзюнь Мэй прекрасно справляется с такими проблемами, как кариес, избыточный вес, нарушение работы нервной системы и утончение сосудов, укрепляя сердечную мышцу. А еще он прекрасно бодрит и придает колоссальный приток сил.Настой легко решает многие проблемы, связанные с процессом пищеварения. Он положительно воздействует на работу поджелудочной железы и ускоряет обменные процессы, улучшает всасываемость полезных веществ в кишечнике и одновременно препятствует отложению шлаков и токсинов, выводит их из организма. К тому же он оказывает просто чудодейственное влияние на иммунную систему, укрепляет и поддерживает ее, помогает противостоять даже онкологическим заболеваниям.