Красный чай Золотые брови | Купить чай Золотые брови Цзинь Цзюнь Мэй - Интернет-магазин Чайный путь

Золотые брови- Цзинь Цзюнь Мэй

125

грн. / 25 г.

Характеристики

Классификация: красный чай

Происхождение: провинция Фуцзянь

Температура воды: 80-90 градусов

Корректное время заварки: 10-20 секунд

Оптимальная посуда: гайвань,колба

Количество чая на 1 заварку (1 литр): 5-6 грамм

Хранение: в комнатных условиях

Вкус: карамельный цветочно-фруктовый

Цвет: оранжевый ближе к коричневому

 

Код: Категории:
Поделиться в соц.сетях: Facebook share button Twitter share button Google+ share button

Чай Золотые брови - настоящее произведение искуства

Золотые брови или Цзинь Цзюнь Мэй является одним из лидеров среди дорогих первоклассных китайских сортов. Очень быстро он занял нишу высокосортных чаев на внутреннем рынке Китая и за рубежом.

Название чая состоит из трех иероглифов. Первый — Цзинь — буквально означает золото, но данный иероглиф здесь используется в значении дорогой. Не верьте, когда вам будут говорить, что чай получил эту часть своего имени благодаря цвету — это обман. Преобладает в цвете чая черный, а вот золотой, медный словно маленькие лучики проблескивают на черном фоне. Второй иероглиф — Цзюнь — означает выдающийся, величественный, стремительный. Создатели этого чая очень надеялись, что он стремительно ворвется на чайный рынок, и он не обманул своих создателей. И третий иероглиф — Мэй — означает брови.  Как правило, иероглиф Мэй присутствует в названиях чаев, состоящих  преимущественно из почек, потому что тугая скрученная почка очень похожа на тонкие черные брови китайских красавиц.

Особенности производства

Процесс производства этого чая очень трудоемкий и сложный. На самом деле все, что связанно с этим чаем, держится в Китае в строжайшей тайне. Началось это еще со времен широкого распространения в Европу знаменитого китайского копченного чая Сяочжуна. Говорят, что в те времена один английский шпион либо вывез какой-то редкий корешок, либо засушил не тот цветок, но, тем не менее, после этого власти Китая категорически запретили пропускать в эти края европейцев. Сейчас территория деревни Тунму защищена ЮНЕСКо, так как здесь собраны уникальные представители флоры и фауны, встречающихся только в этих краях.
Это и не удивительно, благодаря перепадам высот и постоянному туману природа создала идеальные условия для роста. Средние температуры здесь бывают от 10 до 20 градусов и почти 100% влажность — чем не условия для роста. Чай здесь напитывается огромным количеством полезных микроэлементов и превращается в уникальную кладовую здоровья.

Необыкновенная легенда о порисхождении чая

Бодхисаттва во время медитации уснул и когда проснулся, то так разгневался на себя, что вырвал себе веки и выбросил их. На том месте, где они упали, выросло чайное дерево, из которого впервые и сделали этот чай.
Так и сложилось название этого прекрасного красного чая — Великие золотые брови или более распространенное название «Золотые брови».

Купить чай Золотые брови - познакомиться с уникальным вкусом и ароматом

Аромат сухого листа одновременно конфетный, сладкий, фруктовый и намекающий на глубину и интенсивность будущих ароматов и вкусов напитка. Цвет листа от тёмно-коричневого до золотисто-рыжего, с заметным светлым пушком  бай-хао. Первая заварка удивляет волной цветочных, фруктовых и карамельных тонов. Вкус чая сладкий, свежий, его хочется пить много и приходится себя сдерживать. Вторая и третья заварка раскрывает чай, в аромате появляются тона манго, карамели, свежего перца, рома, корочки свежеиспеченного ржаного хлеба, мёда, душистых полевых цветов. Во вкусе проявляется лёгкая кислинка. 

Полезные свойства изысканного чая Золотые брови

Благодаря своему химическому составу, Цзинь Цзюнь Мэй прекрасно справляется с такими проблемами, как кариес, избыточный вес, нарушение работы нервной системы и утончение сосудов, укрепляя сердечную мышцу. А еще он прекрасно бодрит и придает колоссальный приток сил.Настой легко решает многие проблемы, связанные с процессом пищеварения. Он положительно воздействует на работу поджелудочной железы и ускоряет обменные процессы, улучшает всасываемость полезных веществ в кишечнике и одновременно препятствует отложению шлаков и токсинов, выводит их из организма. К тому же он оказывает просто чудодейственное влияние на иммунную систему, укрепляет и поддерживает ее, помогает противостоять даже онкологическим заболеваниям.

Информацию о том, как завариать Цзинь Цзюнь Мэй смотрите в описании характеристик данного сорта.