Северофуцзянский Улун - Чай Дикая Слива - Мэй Чжань

Мэй Чжань

75

грн. / 25 г.

Происхождение: Гора Уи, Китай

Время сбора: Весна

Хранение: При низкой температуре, в темноте, в условиях герметичности и водонепроницаемости

 

 

 

Код: 3Категории:
Поделиться в соц.сетях:

«Дикая Слива» сделан из листьев чайного куста Мэй Чжань одного из 6 знаменитых сортов Южно-фуцзяньского уезда Аньси. Этот чай с конца XIX века успешно выращивают и на Севере Фуцзяни, в горах Уишань. В процессе обработки лист проходит через многократную скрутку, умеренную ферментацию и длительный прогрев на древесных углях при невысокой температуре.

dikaya_sliva

Таким образом, в сухом виде образуются темно-коричневые и лилово-шоколадные листики среднего размера. Чай «Дикая Слива» относится к семейству темных улунов. Любители такого вида чая по достоинству оценят его интенсивный, теплый, фруктово-хлебный аромат с цветочной ноткой. В результате заваривания образуется прозрачный настой оттенка золотистого миндаля.

"

Заваривать этот чай необходимо кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 гр. на 1000 мл.

Прекрасный церемониальный чай из Уишани, над которым огонь поработал бережно, сохранив цветочные и фруктовые нотки букета. Воздействие чая на  организм согревающее, легкое расслабляющее и самое позитивное.

 

 

Вы можете всегда присоединится к нам посетив чайную Ча Дао Park и попробовать этот чай в приятной  атмосфере.