Собирается с древних деревьев, возрастом 200-400 лет, высота произрастания 2000-2200 м. над уровнем моря. Весенний сбор, в качестве сырья используется одна почка и два листочка.
Деревья Да Бай Ча произрастают в горах Янташань уезда Цзингу привинции Юннань и считаются одним из лучших сортов чайных деревьев. Горы Янташань окутаны туманом и облаками, днем жарко и солнечно, а утром и вечером прохладно и туманно, что очень благоприятно для чайных деревьев. Горы устилает густой пышный лес.
Визитной карточкой чая является обильный ворс, который покрывает листья, а также плотность и упитанность самих листьев.
Чай Пуэр Да Бай Ча дарит созерцательное и возвышенное состояние.
Хорошо подойдет для романтической встречи и расслабления.
Вкус и аромат: Легкий, нежный аромат. Светлый, прозрачный настой. Чистый вкус, с медовыми нотками. Сладкое послевкусие.
Полезные свойства: Пуэр способствует согреву желудка, похудению, снижению липидов в крови, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, понижению кровяного давления, замедляет старение, препятствует возникновению раковых заболеваний, способствует снижению уровня сахара в крови, снимает синдром похмелья.